第193章 但是我的精神吃到了(2 / 2)

几个白白嫩嫩的小团子从窝里纷纷跑出来,喵喵喵围着江茉脚边转。

大橘缓缓踱步而来,停在烤架下,一双圆溜溜的猫眼一眨不眨望着小黄鱼。

小黄鱼肉质细嫩,烤的时间不能太长,否则会变得干柴。

江茉盯着鱼肉的颜色,等鱼皮烤得金黄酥脆,鱼肉从透明转为雪白,便撒上少许盐和胡椒粉,又刷了一层薄薄的蜂蜜。

江茉脚边围着一群小团子,都没地方下脚。

小黄鱼烤好,在众人期待的眼神中,她把前三串给了大橘和其他小猫。

小猫们一拥而上,喵喵喵地把三条小黄鱼淹没了。

剩下的江茉给其他人分了分,自己留了一串吃。

鱼皮焦脆,鱼肉鲜嫩多汁,没有腥味,只有鱼肉的本鲜和淡淡的蜂蜜甜,胡椒粉微辣,恰到好处提了味,让鱼肉的鲜味更上一层楼。

江茉还算比较满意。

“这小黄鱼也好吃!烤得太鲜了!”银铃捂着脸颊,“鱼皮脆,鱼肉嫩,还没有小刺。”

味道美不说吃着还方便!

“嘿嘿那当然,咱们姑娘做鱼,哪次不是把鱼刺剔的干干净净,小孩子都能吃,不用怕卡到。”

鸢尾说着一口下去,整条鱼就落进她口中,吐出来时只剩一条鱼骨头。

唔。

人间幸事莫过于此。

烤完这些,江茉想起白日荔枝买的猪蹄还剩两个。

“荔枝,把猪蹄拿过来,咱们一起烤了。”

荔枝忙跑去厨房,拎出两个已经处理干净、炖得半熟的猪蹄。

江茉把猪蹄串在铁签上,架在烤架上慢慢烤。

猪蹄表面的油脂渐渐渗出,原本半熟的肉质在炭火的作用下慢慢收紧,胶原蛋白变得软糯q弹。

烤到表面微微焦黄,她用刷子蘸了点酱汁,细细刷在猪蹄上。

猪蹄瞬间滋滋作响,香气扑鼻而来。

江茉反复刷了几遍,烤到表面红亮油润,便差不多烤好了。

“烤猪蹄来啦!”

江茉把烤得油光锃亮的猪蹄举起来,猪蹄表面红亮诱人,冒着热气,浓郁的香气让人垂涎欲滴。

孟舟早就盯着猪蹄了,嬉皮笑脸地伸手。

“老板,这猪蹄看着就好吃!”

他伸过去的爪子被鸢尾拍掉。

孟舟:qaq!!!

他的猪蹄!!

鸢尾拿了一根猪蹄,从中间拆开,几个丫头分着吃,还护着另一根,同孟舟道:“另一个留给姑娘吃。”

孟舟:“……”

软糯q弹的猪蹄入口即化,软软糯糯的,肉质软烂不脱骨,鸢尾一口就爱上了。

这种口感和黄豆炖猪蹄还不一样,比黄豆炖的猪蹄香味更浓郁更好吃。

“太香了!”她含糊不清地说,“这猪蹄软糯,还特别入味,比黄豆炖猪蹄还香!酱汁的味道都渗进肉里了!”

她超爱嘤!!

青柑猛点头猛捧场。

这个猪蹄原本是要炖了给客人的,但客人又不要了。

没想到烤着这么好吃。

肉质软烂,咸甜香俱全,太过瘾了!

荔枝和银铃吃的不亦乐乎,根本没空说话。

林素荷憋了半天。

“姑娘做的饭总是让人恨不得撑死在这里。”

一群人忍俊不禁。

鸢尾仔仔细细把猪蹄的骨头拆了,一点点吃完肉,舔干净骨头,仍然意犹未尽。

可惜一个猪蹄不大,手里的小一块根本不够尝滋味儿的。

好像猪蹄的皮好吃一点,又好像筋更好吃,骨头缝里那点肉也喷香喷香……

鸢尾:呜呜呜……她还想吃!!

众人围在烤架旁,一边吃着烤串,一边说着笑着。

脚边大橘带着一群小猫啃小黄鱼,吃得津津有味。

孟舟捧着烤鸡腿吃得满嘴流油。

彭师傅每样都尝了尝,时不时点头赞叹,对江茉更是佩服得五体投地。

鸢尾又分到四根大鸡腿。

鸢尾:“!!!”

她高兴的嘴角还没咧开,就听江茉道:“鸢尾给阿黄和雪球送去一些烤鸡腿。”

怕两大只会捣乱,江茉将两只狗子放在了柴房。

院子里香味儿这么浓,它们早就呜呜叫了。

原来不是给她的。

鸢尾有点失落,“没问题!”

夜色渐浓,灯火通明。

烤串的香气盘旋在桃源居上方,飘出了巷口,引得路过的百姓频频驻足。

这味儿……好香啊。

江老板又做什么好吃的东西了吗?

肯定是的。

这附近只有江老板天天不讲武德,净做些好吃的勾引大伙儿!

有人探头往里张望,猜测里面到底在吃什么,竟如此香。

彭师傅啃完最后一块鸡翅,擦了擦嘴。

“老板,你这烤出来的肉串,每一样都好吃,羊肉鲜嫩多汁,鸡翅外焦里嫩,心管脆嫩弹牙,小黄鱼鲜香味美,还有这猪蹄也是,比咱们后厨的任何一道菜都解馋!”

“彭师傅您不是没吃到猪蹄吗?”

孟舟看的真真切切。

那猪蹄儿就没落到他们俩大老爷们手里过。

江茉烤出来串儿都是紧着几个丫头来。

哼!

小师傅明目张胆的偏心!!

“我虽然嘴没吃到,但是我的精神吃到了。”彭师傅振振有词。

这还用吃到吗,但看那几个丫头的表情,谁不知道猪蹄好吃?

孟舟:“……”

彭师傅:“老板,烧烤要是在桃源居卖,肯定有很多食客来吃,绝对能成桃源居的新招牌!”

这么说也不准确。

他们桃源居每一道菜都是招牌!

鸢尾:“就是就是,咱们把烧烤挂出去,再准备些冰饮,酸梅汤、绿豆汤,让食客们吃着烤串,喝着冰饮,夏日解腻消暑,吊打所有大酒楼!”

青柑:“这么好吃的烤串,我要是食客,天天都来吃!”

这烧烤比烤鸭还香,尤其是夏天,天热吃不下饭,吃几串烤串,喝碗冰饮,简直太舒服了!

这种吃法儿谁不爱?!