吃的心满意足

　　等油温再次升高，他再把肉段倒进去复炸一遍。

　　苏雅琴没忍住站在一旁看着。

　　看见傅西洲这样用油，惊得不知道说什么好。

　　就是他们家日子好的时候，也不敢这样用油。

　　傅西洲并不知道母亲在心疼这些油，等所有肉段复炸好以后，他将油倒出，只往锅底留了一点油，放葱姜蒜末爆香，加醋、糖、酱油、一点水，调成酸甜的芡汁。

　　芡汁熬到粘稠，把炸好的肉段倒进去，快速翻炒几下，让每块肉都挂上汁。

　　一盘香喷喷的溜肉段就出锅了。

　　豆角焖排骨的香味这会儿也从锅里飘了出来。

　　“好香啊！”

　　傅软软不知道什么时候跑进了厨房，小鼻子一个劲儿地嗅着，口水都快流出来了。

　　她跑到傅西洲腿边，仰着小脸，举起手里一个东西。

　　“二叔叔，这个给你。”

　　傅西洲低头一看，是个用高粱秆编的蟋蟀，编得活灵活现的。

　　他接过来，有些惊讶，

　　“软软，这个哪来的？”

　　“爷爷编的！”

　　傅软软咧着小嘴儿笑着，

　　“爷爷可厉害啦，给我编了好多好多，二叔叔，我将这个给你，你做的好吃的，我可以多吃两口吗？”

　　傅西洲没想到父亲傅文斌还有这手艺。

　　他摸了摸傅软软的头，

　　“真好看，谢谢软软，你想吃多少二叔叔都给你做。”

　　“好耶好耶，二叔叔最好啦。”

　　傅软软高兴的拍手蹦跶。

　　“好了，赶紧去洗手，马上就开饭。”

　　傅西洲催促着小丫头去洗手，然后开始将排骨炖豆角舀起来，一同端上桌。

　　两桌硬菜放在桌子上，馋得大家直流口水。

　　正在西屋复习功课的傅巧芯跟傅建莘闻到香味，再也没了心思看书，放下书本就往东屋来。

　　“妈，这次的饭是二哥做的，对不？”

　　傅巧芯笑着问。

　　苏雅琴乐呵道：

　　“就你这丫头鼻子灵，都别说了，赶紧吃饭。”

　　“吃饭吧。”

　　傅西洲招呼道。

　　一家人动了筷子。

　　傅文斌夹了一块排骨放进嘴里，肉炖得软烂脱骨，豆角也吸满了肉汁，味道好极了。

　　他点了点头，

　　“西洲这手艺，比国营饭店的大师傅还好。”

　　苏雅琴也夹了一块溜肉段，酸甜开胃，外酥里嫩，好吃得让她停不下来。

　　忽然就不心疼那点油了。

　　毕竟这油用得值啊。

　　“好吃，太好吃了。”

　　傅软软小嘴里塞满了肉，吃得满嘴是油，含糊不清地说：

　　“二叔叔最棒，我最喜欢吃二叔叔做的饭啦。”

　　看着家人吃得开心的样子，傅西洲给傅软软又夹了一块肉。

　　四个老爷子也吃的很快乐。

　　没一会儿，就连盘子里的菜汁，都被吃得个精光。

　　傅建廷给女儿擦了擦嘴巴，笑着说：

　　“看来以后还是要让西洲来做饭。”

　　太好吃了。

　　“行啊。”

　　傅西洲一口答应。

　　乔夏雪拍了拍他的手，

　　“别胡说，二弟很忙的，以后还是我来做。”