第五十一章:青烟漫灶沸新汤(2 / 2)

再转身,从挂在梁下的竹篮里摘下几根洗好的小葱。</p>

青翠欲滴,还带着晨露的湿气。同样切碎,翠绿的葱花堆在案板一角。</p>

感觉还缺了点什么。吴邪的目光在厨房里逡巡一圈,落在了灶台角落的一个小瓦罐上。</p>

那是胖子自己熬的猪油,凝固成乳白色。</p>

他揭开盖子,用勺子挖出一小块凝脂般的雪白猪油,丢进旁边一个烧热的小铁锅里。</p>

猪油遇热,迅速融化,发出欢快的“滋啦”声,浓郁的、带着肉香的油脂气息霸道地弥漫开来,瞬间压过了所有味道。</p>

油温升高,微微冒起青烟。吴邪抓起一把切好的葱花,手腕一扬,翠绿的葱末如同天女散花般撒入滚烫的油中!</p>

“嗤啦——!” 一声爆响!浓郁的葱香被滚油激发,如同炸弹般在小小的厨房里轰然炸开!</p>

辛辣、鲜香、混合着油脂的丰腴,形成一股令人无法抗拒的香气洪流!</p>

吴邪被这热气熏得眯了眯眼,嘴角却无意识地勾起一丝满足的弧度。</p>

就是这个味儿! 烟火人间最踏实的味道!</p>

他拿起锅铲,快速在油里翻炒着葱花,让那翠绿染上焦黄,香气愈发醇厚浓郁。</p>

就在这时,厨房门口的光线一暗。</p>

张起灵不知何时已悄无声息地站在了那里。他已经穿戴整齐,依旧是那身洗得发白的深色衣裤,头发也梳理过,一丝不乱。</p>

晨光勾勒着他挺拔的身形,脸上是惯常的沉静无波。</p>

他看了一眼灶台前忙碌的吴邪,目光在那口爆着葱油香的小锅上停顿了零点一秒,然后极其自然地走了进来。</p>

他没说话,也没看吴邪,径直走到水缸边,拿起水瓢,舀了半瓢冰凉的井水,倒进旁边一个空着的木盆里。</p>

然后,他走到墙角堆放杂物的地方,弯腰,从一堆干柴和农具后面,极其精准地摸出了一小捆用草绳扎着的、带着新鲜泥土的紫皮蒜。</p>

他拿着蒜,走到灶台另一边,远离油锅的位置。拉过一张小板凳坐下。</p>

拿起案板上另一把更小、更锋利的刀,开始极其专注地剥蒜。动作不快,但异常稳定、精准。</p>

粗糙的紫色蒜皮被利落地剥离,露出里面饱满洁白的蒜瓣。</p>

蒜瓣在刀下被切成薄片,再细细地剁成均匀的碎末。 辛辣的气息悄然弥漫开来,与葱油的浓香交织在一起。</p>

吴邪用眼角的余光瞄着。张起灵低着头,侧脸的线条在晨光里显得格外清晰,神情专注得仿佛在完成一件艺术品。</p>

那双手,昨天曾捏碎过敌人的手腕,也曾紧紧箍着他的腰,此刻却握着菜刀,沉稳地对付着几瓣大蒜。</p>

这种反差,让吴邪心头那点别扭又冒了出来,他赶紧收回目光,专注于自己锅里。 葱油已经爆香,色泽金黄,香气扑鼻。</p>

吴邪关了小火,让油温稍稍降下来一点。</p>

这时,旁边煮面锅里的水已经滚开了好几轮,面条煮得恰到好处,白胖软韧。</p>

他拿起笊篱,将面条利落地捞起,沥干滚烫的水分,然后均匀地分到三个搪瓷面盆里。</p>

白色的面条在盆底堆成小山,冒着腾腾热气。</p>

他拿起勺子,将熬好的葱油,连同里面焦香的葱末,均匀地淋在三个面盆的面条上。</p>

金黄的油脂瞬间包裹住白色的面条,散发出令人垂涎的香气。</p>

接着,他又舀起切好的腌萝卜丁,每个盆里撒上一小撮,深褐色的咸菜点缀其中。</p>

最后,他拿起张起灵刚刚剁好的蒜末小碗。</p>

<i>吴邪</i>“蒜末。”</p>

吴邪清了清嗓子,尽量让自己的声音听起来正常点,把小碗往张起灵那边推了推,</p>

<span>吴邪</span>“…放多少自己加。”</p>

张起灵停下手里擦刀的动作(不知何时他已经把刀擦干净了),抬眼看了看那碗雪白的蒜末,又看了看吴邪。</p>

他什么也没说,只是极其自然地伸出手指,捻起一小撮蒜末,均匀地撒在了自己那盆面里。动作干净利落。</p>

吴邪也给自己和胖子那盆都撒了些。辛辣的蒜香混入葱油和腌菜的复合香气里,更加勾人食欲。</p>

<i>吴邪</i>“酱油!”</p>

吴邪想起最后一道工序,转身去拿放在碗橱顶上的酱油壶。是本地土法酿造的,颜色深褐,豆香浓郁。</p>

他拎起壶,手腕微倾,深色的酱油如同琥珀色的溪流,带着浓郁的酱香,均匀地淋在三盆面条上。</p>

金黄的葱油、雪白的面条、深褐的酱油和咸菜、翠绿的葱花(吴邪又临时撒了一把生葱花在面上)、再加上星星点点的白色蒜末…一碗朴素却色香味俱全的葱油拌面瞬间活色生香!</p>