第十三章 菊香绕屋制甜糕(1 / 2)

天刚亮,树洞里的甜香就飘了起来——是昨晚剩下的栗子糕余味,混着兜里山楂糖的酸甜,还有窗台上晒干的柿子皮淡淡的清香,缠在晨光里,像给空气裹了层软乎乎的甜纱。熊二是被这香味“勾”醒的,一睁眼就摸向枕边的小竹篮,里面装着强婶给的山楂干,指尖碰到,沙沙的,甜意顺着指尖往心里钻。</p>

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“别摸了,赶紧起来。”熊大早蹲在洞口收拾东西,竹筐里放着干净的粗布巾和一个小筛子,“昨儿跟强婶说好,今早去采野菊花,回来做山楂糕和菊花糕,去晚了菊花上的露水就干了,香味就淡了。”</p>

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“山楂糕!菊花糕!”熊二“腾”地蹦起来,外套扣子扣错了都没发现,慌慌张张系好,又从柜子里翻出上次装栗子的布包,挑了四块压得最圆的柿子饼,用新鲜的野菊花叶包好揣进兜,“给小刺猬带的,昨儿说好了给它柿子饼,可不能忘!”</p>

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洞口的晨光暖融融的,没有了前几日的雾,草叶上的露水像碎钻,沾在鞋尖上,踩在石板路上“哒哒”响。熊二走得急,裤脚沾了露水,却一点也不在意——满脑子都是强婶说的山楂糕,想着红彤彤的山楂泥,熬得黏糊糊的,撒上点糖,甜糯中带着酸,肯定比柿子饼还开胃。</p>

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刚走到藤丛边,就看见个小小的影子在菊花丛里钻来钻去。熊二放轻脚步凑过去,是小刺猬,正用背上的刺扎着一朵小菊花,想往藤丛里拖,可菊花太轻,总被风吹走。“我来帮你!”熊二小声喊,从兜里掏出叶子包的柿子饼,轻轻放在地上,又捡起那朵小菊花,用树枝拨到小刺猬跟前。</p>

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小刺猬停下动作,鼻尖动了动,先叼起一块柿子饼,却没吃,转身钻进藤丛深处,一会儿叼着一串红莹莹的野枸杞出来,放在熊二脚边,然后才叼着柿子饼和菊花缩回去,腮帮子鼓得圆圆的,嚼柿子饼的声音“软软”的,像在吃棉花糖。</p>

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“哟,又给我回礼啦!”熊二捡起野枸杞,擦了擦放进嘴里,甜中带点微酸,比山楂糖还清爽。他蹲在藤丛边瞅着小刺猬,直到听见光头强的喊声,才挥挥手:“明儿给你带山楂糕,等着啊!”</p>

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“熊二!这边!”光头强背着个大竹篮,手里还拎着个竹筛子,从路边的杨树下走过来,竹篮里飘着淡淡的米香,“我娘凌晨就蒸了小米糕,说采菊花和做糕都费劲儿,让咱们先垫垫肚子!”走近了才看见,竹篮里除了小米糕,还有一摞干净的纱布,“强婶说煮山楂得用纱布滤渣,这样糕才细腻。”</p>

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“强婶想得真细!”熊二凑过去闻了闻小米糕,米香混着晨光的暖,勾得他直咽口水,“咱们快走吧,我都想采菊花做糕啦!”</p>

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“别急,熊大还没到呢。”光头强刚说完,就看见熊大拎着个布袋子走过来,里面装着昨天晒好的柿子皮,“给强婶带的,昨儿她说柿子皮泡水清热,正好配甜糕。”</p>

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往后山菊花丛去的路要穿过一片杏林,晨光照在杏树叶上,像镀了层浅黄,风一吹,叶子“沙沙”响,落在地上,踩上去软软的。熊二忍不住踢了踢落叶,惹得光头强笑:“你别踢了,叶子落在地上能当肥料,明年杏树才长得好。”</p>

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“知道啦!”熊二吐了吐舌头,却被树上的东西吸引了——杏树枝上挂着个鸟窝,窝里有几只刚长出羽毛的小鸟,正扑腾着翅膀叫。“光头强,你看小鸟!”他指着鸟窝,眼睛亮晶晶的。</p>

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“别大声,”熊大赶紧拉住他,“小鸟刚长羽毛,吓着了会掉下来。”光头强也点点头:“我娘说小鸟长大了能捉虫子,是山林的小帮手,咱们得轻轻走。”熊二赶紧放轻脚步,连呼吸都慢了些,生怕惊动了小鸟。</p>

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穿过杏林,就看见一片金灿灿的菊花丛。野菊花长得不高,却开得热闹,金黄的、雪白的,一朵挤着一朵,风一吹,香味就飘了过来,清清爽爽的,混着泥土的气息,让人鼻子一痒。</p>

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“哇,好多菊花!”熊二眼睛都直了,拉着光头强的胳膊就往花丛里冲,“我要采最黄的!”</p>

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“慢着!”强婶从花丛边的石头后走出来,手里拿着个小竹篮,“采菊花得采半开的,全开的香味散了,没开的还没香。而且要轻手采,别把花枝折了,明年还能开。”她说着,轻轻掐下一朵半开的金黄菊花,放进竹篮里,“看,这样采,既不伤枝,又能留住香味。”</p>

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“我来试试!”熊二也学着强婶的样子,伸手去掐菊花,可他力气没轻没重,一下把花枝都折了。“哎哟,轻点!”强婶赶紧帮他把断枝上的菊花摘下来,“就像掐花瓣尖儿似的,轻轻一捏,花就下来了。”熊大也拿起一朵菊花,轻轻一掐,花瓣完整地落在手里,香味立马飘了出来。</p>

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熊二跟着学,手指轻轻捏着菊花瓣根,慢慢一掐,果然采下一朵完整的菊花。“嘿,我采好啦!”他举着菊花给大家看,像举着个小太阳。</p>

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四个人在菊花丛里忙开了:强婶采的菊花最匀,半开的金黄菊占了小半篮;熊大采的菊花个个完整,雪白的和金黄的分开放着;光头强专采靠近溪边的菊花,说那里的菊花更水灵;熊二刚开始还认真采,后来看见一朵特别大的金黄菊,忍不住凑过去闻了闻,香味钻进鼻子里,他忍不住打了个喷嚏,把旁边的菊花都吹得晃了晃,惹得大家都笑。</p>

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太阳升到半空时,三个竹篮都装满了菊花,金黄的、雪白的,堆在篮子里,像两堆小绒球,清香味飘了一路。熊二坐在石头上,摸着肚子,嘴里还嚼着一块小米糕,兜里塞着两朵小菊花,是他特意留着玩的。</p>

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“走啦,回去做甜糕咯!”强婶拎起竹篮,“正好中午,先吃午饭,下午做山楂糕和菊花糕。”</p>

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往光头强家去的路上,他们路过一片菜园,里面种着绿油油的青菜和红彤彤的小番茄。“强婶,你看番茄!”熊二指着番茄,眼睛亮晶晶的。</p>

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强婶蹲下来,摘了一颗红番茄,擦了擦递给熊二:“这是我种的小番茄,甜着呢,摘几颗回去,下午做糕累了能当零食。”熊二接过番茄,咬了一口,甜汁在舌尖炸开,比野枸杞还甜。光头强和熊大也各摘了几颗,放在竹篮里。</p>

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回到光头强家,院子里已经摆好了大瓷盆和铁锅。强婶先把采来的菊花倒在筛子里,用清水轻轻冲洗,“菊花要轻洗,不然香味会跑掉。”洗好的菊花放在竹筛上晾干,金黄的、雪白的,在阳光下泛着光,清香味飘满了院子。</p>

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然后强婶把带来的山楂倒进大瓷盆里,“做山楂糕第一步,洗山楂。”她拿起一颗山楂,用小刷子轻轻刷掉表面的绒毛,“山楂表面有小绒毛,得刷干净,不然吃着硌牙。”</p>