腊月二十八,全家行动起来,和面调馅。
今年万善手上富裕,半夜弄了满满一三轮车的东西回来,半只羊,两扇排骨,六个大肘子,十个猪蹄,五个猪耳朵,十斤牛肉,三条十多斤的大马哈鱼,三十斤白面。
黑市老谢专供,比平时价格高了三成半,这还是要的货多,散买的要加五成。
留下两斤牛肉包饺子,猪肉猪耳猪蹄和牛肉都卤上,排骨剁成段,分一半和猪肘子煮熟放厨房大盆里,剩下的放仓房里冻上。
今天做红烧羊肉,喝羊汤,按照上辈大神子孑与教的,用松木做的木盖子压住,松木是闻老大去城外偷偷砍的,找人做成木盖。
梁秀琴用勺子舀了几下汤,“确实没那么大膻味,这松木真有用。”
“现在弄不到好羊肉,真正的羊肉没这么膻,羊羔肉那就更好了。如今物质匮乏,生产力落后,再等等吧,将来肉吃不完的吃。”
“真有那么一天我也吃不动了。”
“那就炖烂乎点。”
院子里‘劈劈啪啪’放起鞭炮,万荃捂着耳朵欢快叫着,万有手里拿着烟头跟着傻乐。
万荃跑进厨房,“哥,我能放点烟花吗?”
“晚上放烟花好看,白天能看着啥啊,让小有放几个二踢脚。”
“我要留几个跟贺丹一起放。”
梁秀琴啧了一声,“别玩了,洗手包饺子,包完给你爷送点。”
万立文哼着小曲擦酸菜缸,今年过个大肥年,大儿子给他弄来二十斤酒厂原浆。有这好酒,多吃几口肉。
“老大,三十给你爷拿多少?”
“爸,带个大肘子过去,再砍半条马哈鱼就差不多了,送多了他们老两口也吃不上多少。”
“大儿子说的没错。”梁秀琴赞同万善的想法,“这两天做好就送去给他们吃,送多了二老上顿热下顿热的更不好,吃他们肚子里,吃多少我都愿意。”
“我妈人间清醒,这么好的妈妈咋就是我妈呢?你说说谁不羡慕嫉妒恨,嘿,有妈的孩子像块宝。”
梁秀琴捂着嘴嘎嘎乐,“哎呀,我这大儿子,这小嘴啊,都把我哄迷糊了,今天干多少活我都不累。”
万荃嘴角都撇到下巴上了,“大哥,你哪儿学的?你也太会唠了,咱妈都被你忽悠瘸了。”
万善乐呵呵说:“由内而外的真心话,你就说咱妈是不是世界上最好的母亲?”
梁秀琴戳着万荃脑门,“你给我少叭叭两句,你说话我不爱听,学学你大哥。”
万立文擦着酸菜缸,酸菜味儿太重了。
好酸啊!好酸!