同居日常:烟火气中的磨合与心动轨迹(1 / 2)

1.厨房修罗场:降谷零的“日式料理”与苏晴雪的“中国胃”</p>

清晨七点的阳光斜切过厨房,将料理台上的不锈钢盆照得锃亮。降谷零站在全息菜谱投影前,白色围裙系得一丝不苟,左手持锅铲,右手按在触控屏上放大“番茄炒蛋”的步骤分解图。系统商城兑换的三维厨师影像悬浮在半空,正用标准中文讲解:“油温六成热时下蛋液,快速划散……”</p>

“ 六成热是多少度?”降谷零皱眉询问,指尖在虚拟温度计上滑动。全息厨师眨了眨眼:“就是油面微微波动,插入筷子周围冒细泡的状态~”</p>

站在门口的苏晴雪差点把嘴里的牛奶喷出来。她看着降谷零从口袋掏出笔记本,认真记录“油面波动=180℃±10℃”,突然理解了什么叫“理论派厨师”。</p>

十分钟后,厨房飘出诡异的焦糊味。</p>

“怎么回事?!”苏晴雪冲进去时,发现降谷零正对着一口漆黑的铁锅发呆,锅底结着碳状物质,隐约能辨认出番茄炒蛋的残骸。全息厨师的影像闪烁不定,机械音带着电流杂音:“警告!检测到……锅具温度异常……建议使用……灭火器……”</p>

“我只是想严格按照步骤来。”降谷零的耳根泛红,指着笔记本上的公式,“180℃加热30秒,加入蛋液后翻炒27次,为什么会糊?”</p>

苏晴雪看着那精确到秒的“炒蛋执行方案”,突然想起警校的魔鬼训练——这家伙根本是把做菜当成拆弹任务在执行。她接过锅铲:“中餐讲究火候和手感,不是数学题。”说着打开冰箱,拿出三个鸡蛋和番茄,“看好了,这才是番茄炒蛋的正确打开方式。”</p>

当苏晴雪的铁锅烧热时,降谷零的瞳孔骤缩。少女手腕轻抖,油壶倾斜的角度精准控制着油量,蛋液下锅时发出“滋啦”的悦耳声响。她没有用锅铲,而是端起锅柄快速颠动,橙黄的蛋液在空中划出优美的弧线,落下时已变成蓬松的蛋花。番茄块入锅的时机更是玄妙,恰好赶在蛋香最浓郁的瞬间,酸甜汁水裹着蛋块翻滚,连全息厨师都发出“哇~完美火候~”的惊叹。</p>

“尝尝?”苏晴雪把菜盛进盘子,递到降谷零面前。</p>

男人迟疑地尝了一口,眼睛突然睁大。酸甜的番茄汁裹着嫩滑的蛋液,口感层次分明,完全不像他做的那样又苦又涩。 </p>

“这就是……家常菜的味道?”降谷零喃喃自语,指尖无意识摩挲着锅沿。</p>

“这叫中国家常菜。”苏晴雪笑着把盘子端出去,“比你们那个时代的配给制好吃多了吧?”</p>

客厅里早已坐满了“评审团”。伊达航捧着白米饭碗望眼欲穿,萩原研二用兑换的玩具镊子夹起一块蛋仔细观察,松田阵平则假装看窗外风景,脚尖却诚实地朝着厨房方向。当苏晴雪把番茄炒蛋放在桌上时,三双筷子同时伸了过来。</p>

“等等!”降谷零突然拦住,“还有红烧肉没好。”</p>

苏晴雪这才注意到砂锅里咕嘟冒泡的肉块。焦糖色的酱汁裹着方块状的五花肉,八角和桂皮的香气混着肉香弥漫开来。她惊讶地看着降谷零:“你什么时候炖的?”</p>

“凌晨四点。”降谷零调出全息菜谱的历史记录,“严格按照‘小火慢炖90分钟’的要求,用系统兑换的计时器精准控制。”</p>

当红烧肉出锅时,连最挑剔的松田阵平都忍不住咽了口水。琥珀色的肉块码在白瓷盘里,颤巍巍地泛着油光,筷子轻轻一戳就能穿透软糯的脂肪层。苏晴雪刚想拍照发朋友圈,就发现伊达航已经吞下一整块,嘴角还挂着酱汁:“好吃!比警校食堂的咖喱饭还香!”</p>

“慢点吃,没人跟你抢。”苏晴雪笑着给他递纸巾,目光却落在诸伏景光身上。男人正用筷子小心翼翼地把番茄炒蛋里的葱花挑出来,动作自然得像是演练过千百遍。苏晴雪突然想起自己昨天随口提过“不喜欢吃葱”,没想到被他记住了。</p>