第328章 327番茄酱(2 / 2)

作为一个半吊厨子,唐植桐的无情铁手还未大成。

没人敢保证。

“成,那我也不跟三哥见外了。等做好给你两瓶尝尝。”唐植桐接着布兜,没坚持一定给钱。

“做柿子酱?这么多都做了?”张桂芳看着眼前的西红柿,有些诧异,忒多!

张桂芳明显不信这个邪,桔子罐头她可是尝过的,有点酸,但比山楂差远了!

“桉子,你拿回来的这桔子怎么跟罐头里的不一样?”张桂芳也是怕浪费,咬之前问了儿子一句,然后在闺女的孝顺之下,咬了一口……

具体的操作,各家可能稍有不同,但目的都一样,二次加热均是为了消毒,并尽量不让锅外的空气进去。

与此同时,张桂芳一把薅过笑的欢畅的凤芝,赏了她两张来自妈妈的五指山挚爱。

唐植桐好歹也是走上了领导岗位,见识了一些事情,开拓了眼界,他知道如果没有合适的契机,哪怕自己毫无所图,螺旋口瓶口的事也不一定能推得动。

“真不去了,下次吧。趁今儿有空,我得赶紧加工出来。”唐植桐把布兜挂在车把上,拍了拍,一副要走的模样。

西红柿得洗干净,用开水过一下,然后把皮挨个扒下来,带着皮会影响酱的口感。

家里顿时鸡飞狗跳,这下唐植桐更不敢承认狗都不吃的这玩意不是桔子了……

瓶子也得挨个里里外外刷干净备用。

“巧了,这阵子国外来宾不多,剩了不少,就是放的时间长了一点,能行吧?”马克俭将布兜递到唐植桐面前,打开,问道。

人多力量大,前前后后两个多小时,西红柿才被扒皮、去蒂、切碎下锅。

唐植桐调完柠檬蜂蜜水,给凤珍盛了一碗,端给她,自己则替下她看锅。

像这种投入明显大于产出、划不来的事情,基本没人去做。

等唐植桐搅拌均匀,将锅从炉子上端下来后,正屋里传来了凤芝的哭声。

人多眼杂,唐植桐进大门口,才将今儿搜集到的瓶子及部分柠檬从空间里掏出来。

“emm……桔子。”小孩子嘴不严,隔壁小孩吃个桂圆干都炫耀了好几天,柠檬作为一种稀罕东西,唐植桐生怕凤芝到处嚷嚷,索性撒了谎。

趁她们不在的空,唐植桐从空间里薅出两斤冰糖扔进锅里,直接开搅。

做番茄酱没有什么技巧,一个是搅拌不能停,第二个是看着火候,别糊锅即可。

“东西不少,你这是打算腌什么菜?”张桂芳走出来帮孩子拿东西。

张桂芳刷瓶子,凤珍洗西红柿,凤芝则对着柠檬好奇。

螺旋口瓶盖绝对是个伟大的发明,很大程度上方便了老百姓。

唐植桐这次取了个巧,找来一双长筷子,以前家里煮猪头肉用的,在开水里泡了泡,然后用筷子夹住塞子,挨个虚掩在瓶口。

唐植桐将围观的两个妹妹支派出去拿盐和马扎。

就算这部分费用能解决,那玻璃厂、瓶盖厂、酒厂、罐头厂都需要对生产做配套吧?

“好,我尝尝。”张桂芳吃一堑长一智,半信半疑中接过碗,稍微尝了一点,舌尖上的反馈明确告诉她孩子没撒谎。

“行,下次把工夫腾出来。”马克俭点点头,跟唐植桐挥手。

一边完成这项工作,唐植桐一边琢磨瓶盖螺旋口的问题。

作为一个大型对外招待单位,很多市面上难得一见、稀奇古怪的食材,这里一般都会有。

“行。真不跟我回家吃一点了?”马克俭不死心的问道。

“哥,这个是啥?”凤芝将柠檬凑在鼻子上闻了一下,然后举着问道唐植桐。

“哦,那我帮着洗洗柿子。”听儿子这么说,张桂芳没有再问。

尽管四九城也不常见桔子,但也不大稀罕,除了带皮的,更多的是供销社里的橘子罐头。

“哦。”凤芝不情不愿的将柠檬放在盆里,一步三回头,墨迹着去外面看炉子。

唐植桐本来存了搭上玻璃厂的线,改良一下的心思,但事不遂人愿。

“我换种做法,一会您尝尝,绝对不酸。”唐植桐撒了谎有些心虚,信誓旦旦的补救道。

接下来筷子掉个个,用粗的那头顶住瓶塞,将瓶塞顶进去……

唐植桐一边挤,一边搅拌,一套动作,行云流水,压根就没看到凤芝从盆里偷拿了一块柠檬……

任由母亲对凤芝进行母爱教育,唐植桐拉着凤珍进行番茄酱的灌装。

“哥,我想吃桔子!”凤芝一听手里的这东西就是桔子,口水止不住的往外分泌,吞咽动作明显。

一家人简单吃了一顿午饭,就开始忙活。

大力出奇迹,唐植桐的操作没有任何取巧,无非是尽力将残余的柠檬汁挤到盆里。

待凤芝将蜜罐子抱过来后,唐植桐又象征性的挖了一点进去,并用挖蜜的勺子在盆里搅拌。

每个单位都有每個单位的规矩,尤其是这种对外的,保持食材新鲜也是重中之重。

距离玻璃厂山穷水尽时间还长的很,但唐植桐差点被回家的小王同学一句话逼到山穷水尽。

一瓣瓣如同蜜蜡般密封在剔透的罐头瓶里,高高的摆在货架上,供小朋友过眼瘾。

“找人讨了瓶瓶罐罐的,柿子也没要钱,都想要点酱。再说做好了也得分分,最后剩不下多少。”唐植桐一边往外掏瓶子,一边说道。

现下的玻璃厂只愁原料少,愁产能低,根本不愁销路,那么玻璃厂有什么理由去改良?

也许有人说,为了方便人民群众啊!

但这里面牵扯到很多问题,比如模具问题、配套问题。

瓶装番茄酱在二次加热后,需要趁热将瓶塞塞进去。

“柠檬是啥?也跟这种桔子一样酸吗?”唐植桐一边说,一边给小王同学打眼神。

“一种没人要的水果,比这个更酸。”小王同学白了丈夫一眼,默契的撒谎道。