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清明的青团

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  朵朵压得格外认真,小小的手掌轻轻按着木模,生怕力气太大压坏了花纹,她做的青团,上面的小太阳图案格外清晰,像真的在发光一样;小石头力气大,一开始没控制好力道,压得剂子都溢出来了,后来在张奶奶的指导下,慢慢放轻力气,压出来的花纹深深刻在面团上,格外立体;胖墩儿笨手笨脚的,剂子总放不整齐,压坏了好几个,可他一点也不气馁,坏了就重新拿一个剂子再来,笑得不亦乐乎

  小远看着孩子们认真的模样,看着蒸笼里渐渐摆满的青团,心里满是暖意。阳光透过窗户,穿过雨雾,洒在青团上,泛着淡淡的光泽,艾草的清香混着糯米的甜香,在小馆里弥漫开来。

  暖痕小馆里,满是孩子们的欢声笑语,还有艾草和糯米的清香,混着窗外细雨的湿润,酿成了春日里最暖的味道,安静又治愈。

  青团一个个摆满了蒸笼,一层摆不下,张奶奶就拿来另一个蒸笼,一层层摞起来,足足摆了三大笼。张奶奶仔细盖上蒸笼盖,又在盖子边缘围了一圈布,防止蒸汽外泄,然后点上火,柴火在灶膛里噼啪作响,燃起温暖的火光,映得小馆里愈发温馨。

  锅里的水渐渐烧开,咕嘟咕嘟地冒着泡,蒸汽顺着蒸笼的缝隙袅袅升起,氤氲了整个小馆,模糊了窗棂上的雨痕,也模糊了窗外的景致。孩子们趴在蒸笼旁,踮着脚尖,眼巴巴地等着,鼻尖不停翕动着,贪婪地闻着越来越浓的香气,一个个都咽着口水。

  “还要等多久啊,张奶奶?”胖墩儿实在忍不住了,凑到张奶奶身边,拉着她的衣角,眼睛死死盯着蒸笼,恨不得能立刻掀开盖子,“我都闻到香味了,是不是快好了?”

  “急什么,”张奶奶笑着捏了捏他的脸蛋,语气里满是宠溺,“好东西都是等出来的,哪能这么心急。这青团,要蒸够一炷香的时间,才能软糯香甜,内里的豆沙馅也才能熟透,要是蒸得时间不够,外皮发硬,馅也凉,就不好吃了。”

  她顿了顿,看着孩子们期待的眼神,又补充道:“等蒸好了,咬一口,满嘴都是春天的味儿,保准让你们吃了还想吃。”

  一炷香的时间,说长不长,说短不短。孩子们实在按捺不住,就在小馆里跑来跑去,一会儿跑到窗边看看窗外的雨,雨滴落在玻璃上,顺着玻璃往下滑,划出一道道水痕;一会儿又跑回蒸笼旁,小心翼翼地摸一摸蒸笼的盖子,感受着上面的温度,叽叽喳喳的,像一群快乐的小麻雀,热闹极了。

  小远没有跟着跑,他坐在靠窗的椅子上,看着窗外的雨丝,听着孩子们的笑声,手里摩挲着那个木模,指尖一遍遍划过上面的缠枝莲和小太阳。心里想着,阿远要是看到现在的样子,一定会很开心吧,会笑着和孩子们一起打闹,会和他一起揉面、压青团,会把做好的青团,第一个递给张奶奶尝尝。

  雨渐渐小了些,不再是密密麻麻的丝线,变成了零星的雨点儿,落在老槐树上,发出沙沙的声响。巷子里偶尔传来脚步声,是邻居们撑着伞走过,脚步声伴着雨声,格外清晰。

  小远想起阿远以前说过,清明的雨,是温柔的,是为了滋润万物,也是为了让人们静下心来,怀念那些记挂的人。那时候他还不太懂,如今握着手里的木模,吃着即将出锅的青团,忽然就明白了,怀念不是悲伤,而是把记挂的人放在心里,带着他们的心意,好好生活。

  终于,灶膛里的香快燃尽了,张奶奶站起身,拍了拍手上的灰尘,笑着喊了一声:“好了!青团蒸好啦!”

  孩子们立刻像小炮弹似的围了上去,一个个踮着脚尖,伸长了脖子,眼睛里满是期待。小远走到灶台旁,轻轻掀开蒸笼盖,一股滚烫的热气扑面而来,带着浓郁的艾草香和糯米的甜香,瞬间填满了整个小馆,比之前更浓郁,更诱人。

  蒸笼里的青团,经过蒸汽的熏蒸,变得更加翠绿,油亮亮的,像一颗颗饱满的绿宝石,散发着诱人的光泽。上面的花纹依旧清晰可见,缠枝莲绕着小太阳,在热气中若隐若现,好看极了。

  “好香啊!”朵朵深吸一口气,小脸蛋被热气熏得红扑扑的,眼睛里满是惊艳,“比刚才闻着更香了!”

  其他孩子也都跟着点头,一个个都咽着口水,迫不及待地想尝一口。张奶奶赶紧拿来隔热垫,把蒸笼一个个端下来,放在案板上,又拿出一个干净的盘子,把青团一个个夹出来,晾在一旁,“刚出锅太烫,得稍稍凉些,不然会烫着嘴,也少了几分软糯的口感。”

  趁着青团晾凉的功夫,张奶奶从柜子里端出早就准备好的配料,一碗浓稠的红糖浆,颜色深红,甜香四溢,还有一碟炒熟的黄豆粉,金黄细腻,散发着黄豆特有的醇香。“蘸着吃,甜滋滋的,香得很。不爱吃太甜的,就蘸黄豆粉,香而不腻,都好吃。”

  孩子们早就等不及了,看着青团稍稍凉了些,就迫不及待地拿起一个,小心翼翼地咬上一小口。软糯的外皮带着艾草独有的清香,内里是香甜的豆沙馅,豆沙熬得细腻绵软,甜而不腻,再蘸上点红糖浆,甜香更浓,或是蘸上点黄豆粉,豆香混着艾草香,满口生津,好吃得让人停不下来。

  胖墩儿性子急,拿起一个青团就咬了一大口,滚烫的豆沙馅沾了满脸都是,甜丝丝的,他也顾不上擦,只顾着嚼,引得大家哈哈大笑。他抹了把脸,嘿嘿一笑,又拿起一个,吃得不亦乐乎。

  朵朵吃得很斯文,小口小口地咬着,一边吃一边点头,含糊不清地说:“好吃!比我去年吃的还好吃!张奶奶,您的手艺太棒了!”

  小石头则喜欢蘸黄豆粉,咬一口青团,再蘸点黄豆粉,吃得满嘴金黄,还不忘跟身边的小伙伴炫耀:“这个好吃,你们也试试!”

  小远拿起一个青团,没有蘸糖,也没有蘸黄豆粉,直接轻轻咬了一口。艾草的清苦和糯米的香甜在嘴里慢慢化开,带着一股熟悉的味道,是去年的味道,是阿远的味道,也是西巷的味道。

  那味道里,藏着张奶奶的细心,藏着孩子们的欢喜,藏着西巷的烟火气,更藏着他对阿远的思念。他慢慢咀嚼着,感受着嘴里的香甜软糯,看着围坐在一起吃得香甜的孩子们,看着笑眯眯的张奶奶,忽然觉得,这就是幸福的样子,是暖痕小馆该有的样子,是阿远一直希望看到的样子。

  “张奶奶,”小远咽下嘴里的青团,笑着看向张奶奶,眼神里满是暖意,“我们多做一些吧,分给巷子里的邻居们,让大家都尝尝春天的味道,也尝尝暖痕小馆的心意。”

  “好主意!”张奶奶立刻拍手叫好,脸上满是赞同,“我就等着你们说这句话呢。这青团,本就不是独食的东西,就是要大家一起吃,分享着吃,才够味,才暖心。”

  孩子们也纷纷点头,一个个都干劲十足,七手八脚地帮忙,有的揉面,有的压花纹,有的负责把蒸好的青团装进竹篮里。张奶奶则守在灶台旁,负责蒸青团,小馆里再次忙碌起来,欢声笑语伴着艾草香,格外热闹。

  不一会儿,就又蒸好了好几笼青团,凉透后,被一一装进干净的竹篮里,竹篮里垫着油纸,防止青团粘住,也能保持青团的干净。小远提着最大的一个竹篮,其他孩子也各自提着小竹篮,走进细雨蒙蒙的西巷。

  雨已经停了,天边透出淡淡的微光,空气格外清新,带着艾草香和泥土的气息。青石板路还有些湿润,却不影响行走,巷子里的邻居们,大多都在门口忙活。

  李伯正坐在修车摊旁,擦拭着他那只珍藏多年的怀表,怀表的外壳锃亮,是他老伴儿留下的念想。看到小远他们提着竹篮过来,他立刻放下怀表,笑着站起身:“哟,这是暖痕小馆的青团吧,闻着就香,肯定是张奶奶的手艺。”

  小远递过两个青团,笑着说:“李伯,您尝尝,刚做好的,还热乎着呢。”李伯接过青团,迫不及待地咬了一口,眉眼都舒展开来,连连夸赞:“好吃!这艾草的味儿,正!糯米也软糯,比城里卖的还地道!”

  赵叔在巷口捏泥人,他的泥人摊前摆着不少成品,小兔子、小老虎,个个栩栩如生。他手里的泥胚刚有个小猫的形状,看到孩子们过来,笑着接过青团,咬了一大口,赞不绝口:“香!太香了!这才是清明该有的味道!”说着,还特意给孩子们捏了个小青团形状的泥人,送给朵朵。

  刘奶奶在整理她的阳台花园,阳台上摆满了各色花草,被雨水滋润后,愈发鲜亮。看到孩子们递来的青团,她笑得合不拢嘴,皱纹都舒展开了,接过青团,轻轻摸了摸朵朵的头:“谢谢你们,这群小宝贝,奶奶的心里,比这青团还甜。”她转身进屋,拿出一兜自己晒的葡萄干,塞给孩子们,“拿着吃,都是奶奶自己晒的,甜着呢。”

  孩子们挨家挨户地送着青团,从巷头送到巷尾,每一户人家,都接过了暖痕小队送来的青团,也接过了这份温暖。大家都笑着道谢,有的还会给孩子们拿些小零食,糖果、瓜子、饼干,不一会儿,孩子们的口袋就都装满了。

  细雨过后的西巷,空气清新,青团的香气,弥漫在西巷的每一个角落,像一股暖流,淌过每个人的心田。邻居们的笑容,孩子们的笑声,混着淡淡的艾草香,构成了西巷最动人的风景。

  小远提着空了的竹篮,看着巷子里其乐融融的样子,心里暖暖的。他抬头望向巷口的老槐树,雨后的新叶愈发翠绿,沾着亮晶晶的水珠,在微光中泛着光泽。

  他仿佛看到,阿远站在槐树下,穿着那件他最喜欢的浅白色衬衫,对着他笑,笑得像个小太阳,温暖又明亮。仿佛还听到阿远说:“小远,做得真好,西巷的暖,一直都在。”

  小远也笑了,迎着微凉的风,心里满是安稳。

  这清明的青团,裹着艾草的香,裹着糯米的甜,裹着张奶奶的慈爱,裹着孩子们的纯真,更裹着西巷家家户户的温情。在春日的细雨里,在袅袅的炊烟中,静静散发着温暖的光芒,照亮了西巷的每一个角落,也照亮了每一个人的心房。

  这份温暖,会像巷口的老槐树一样,深深扎根在西巷的土地上,扎根在每个人的心里,岁岁年年,生生不息,伴着清明的雨,伴着春日的风,永远温暖,永远绵长。