第155章 真假千金的哥哥14(1 / 2)
店铺选在大学城,这里学生多,附近的居民也多,消费能带动起来,虽然租金偏贵,但是两人都对滷菜的销售很有信心。
纪衍还添加了一些诸如滷麵、卤粉之类的主食,另外搭配几个经典单人、双人和多人套餐,这样进店的客人如果想都尝尝,就不用费心挑选,兰姨做熟悉了,速度也会更快。
除了滷菜,旁边的大冰柜里还放著满满两冰柜的饮料以及酒水,別看冰柜占地不大,日常餐饮销售额可不低,而且利润也高。
“怎么经你这么一搭配,店铺看著就比別家有购买慾许多。”贾桂兰也说不上来哪里有差別,但就是看著招牌和菜单,看著店內食材和桌椅的摆放,以及炉灶的位置,她就是觉得比別的店铺要好。
试著站在灶台的位置,她发现高度也刚刚好,不需要弯腰,同时端锅子也不需要太费力。
“以后食客们买一份您就收一份的钱,让他们自己端到桌子上去吃,不过您一个人还是不行,得有一个帮手跟著打扫卫生和洗碗。”
贾桂兰觉得太费钱:“京市这边招工贵,多养一个人,咱们要多卖多少滷菜,我自己能行。”
“身体累垮了更划不来。”纪衍和她讲道理,“不说耽误的生意,住院费都是一笔不小的开支,您也不想梁叔和梁实太担心吧?”
“……这倒也是。”
店铺开业那天纪衍都还没开学,正好留在店铺帮忙,免得兰姨她们手忙脚乱。
不需要怎么招揽生意,滷菜的香味就是最好的招揽手段,纪衍还在门口摆了一盘试吃,他给量大方,端著盘子见到过路的路人就一人用牙籤叉一块藕片或者香乾、土豆给人试吃。
这样推销的效果显著,不少过路的人都因为口味好或者面子抹不开前来消费,成为店子的第一批回头客。
今天梁实和纪漫也在帮忙,收碗筷、扫地、帮忙吆喝,特別勤快。
“那是卖什么的?吵吵嚷嚷的,一点素质都没有。”马路边,一辆豪车因为堵车缓缓前行,坐在后座的贵妇人见到新店开业,嫌弃地皱眉。
她身边穿著公主裙的女孩乖巧回答:“妈妈,好像是滷菜店。” ↑↑