第163章 美味烤肉(1 / 3)
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张叔父子俩也走过来,接过筷子尝了尝,都是好吃的连连点头。
李长青没有多吃,就把锅交给他们,自己去烤肉去。
经过这么一番折腾,土灶里的火炭已经不少了。
李长青將火炭都扒拉出来,然后將四块用木姜子树枝串起来的肉,抹上野山姜和野葱捏出的汁水,又摸了碾碎的木姜子在上面。
然后將树枝插在地上开始烤肉。
別说,刚出炉的火炭,火势就是凶猛!
没多久,肉就开始在高温炙烤下开始收缩,变色!並且肌肉之间开始渗出油脂,他就开始撒盐。
没有用到半小时,在他精心照看和精准地翻面下,十来分钟,四块肉就烤好了!
没块肉即便缩水了,也有差不多七八两!
都是大男人,李长青也是深怕大家吃不饱,烤肉都很大块!
另一边,早就吃完炒肉的三人,早就眼巴巴地看著了。
尤其是周老板,刚才那点炒肉三个人分,根本不过癮。
李长青拿起最近的一块肉,肉都是有些颤巍巍的,微微褐色,微微焦黄的外表,看著就有食慾。
凑到鼻子前,就闻到一股淡淡的野山姜味道和木姜子味道。
他也是吹了吹还在冒著热气的肉,然后张嘴咬了下去。 ↑↑