第三十六章 最受冷遇的和最爭气的

  这明显是一家街头便民小餐馆，花销不可能上得了档次，由此可见何小乔的心思，吃饭嘛，隨意就好！

  刘卫明想起她曾经说过要吃“大排大虾大闸蟹、烤鸡烤鸭烤乳猪”，真正选的时候却不是这样。

  看得出来何小乔的家境应当很好，却没有一股娇气，这就很难得了。

  三人走了进去，“隨意”餐饮店主打的就是一个隨意，只卖带浇头的本帮面，配菜有大排（猪排）、咸菜肉丝、烤麩、荷包蛋等。

  何小乔来了兴致，问了问价钱，三两面加咸菜肉丝或者烤麩是3角钱，加荷包蛋是2角钱，加大排是4角钱。

  大排又分红烧和油炸的，炸大排因为费油要多加1角钱，小乔同学很高兴的说：“炸大排，一定要选这个，外酥里嫩，好吃！”

  虽说何小乔选的是最贵的一种，但这样的小店就是普通老百姓解决温饱的地方，刘卫明笑道：“要不要再加一个鸡蛋？”

  何小乔摇摇头：“不够再加啊。”她对小店老板说，“师傅，三份炸大排面，大排单独放啊，泡在面里就不脆了。”

  “好嘞，马上来。”店家笑眯眯补了一句，“小姑娘，儂是会吃的嘛！”

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  三碗面很快上来，份量还不少，再有一个碟子盛了三块炸排，大约有成人手掌大小，厚度薄，色泽金黄，相当诱人。

  “快吃快吃，凉了就不好吃了。”何小乔夹了一块轻轻一咬，眼睛眯了起来，“又香又脆。”

  她又喝了一口麵汤：“舒服！”

  刘卫明两兄妹看她这么享受，也开动起来，还別说，在她的气氛烘托下，感觉这家店的面特別好吃，简简单单一碗麵就是大大的满足。

  炸大排在油炸之前会用刀背敲出十字花，肉质拍散，显得面积大，又会裹上麵包糠，比一般猪肉吃起来更加酥脆，经典的上海味道。